این نوشته ادامه نوشته قبله تاثیر.انتخاب غذا.....
چربی امگا 3 وامگا 6
خوب ما دو نوع اسید چرب ضروری داریم
امگا 3 و امگا 6
مااسید امگا 3 ------رو از غذای های دریایی، گردو، تخم کتان،و بعضی از سویا ها
واسید چرب امگا 6-- رو از حیوانات خشک زی خوک، مرغ، گاو، روغن گیاهی غیر اشباح شده میگیریم
و در وواقع نسبت مصرف امگا 3 به امگا 6 یک به چهاره اما امروزه یک به بیست و پنج یا یک به سی است
مردم سعی دارن طبق توصیه پزشکان و متخصصان قلب عروق خوردن ماهی وکپسول های روغن ماهی جهت افزایش کلسترول خوب چه بد استفاده کنند. اما ما باز هم با خوردن این مکمل ها کمبود امگا 3 رو جبران نمی کنیم پس با قطع مصرف گوشت های امگا 6رو کاهش بدیم وپس مکمل بی مکمل
جدا از اون به مرغا انتی بیوتیک میدن که بزرگ بشن سویا و ذرت ژنیتیکی دستکاری شده میدن
تخم مرغ صنعتی پر از امگا 6 است که و اصلا امگا 3 نداره
دکتر (جان مگ دوگال) متخصص تغذیه و نویسنده کتاب راه حل نشاسته ای
Dr john a macdogall.md
ما مقداری از نشاسته هامون رو حذف کردیم و با گوشت و لبنیات جایگزینش کردیم
ما عمده بسیار از کالری مون رو از نشاسته برنج ذرت و سیب زمینی می گیریم
در سی سال گذشته خط کمر بشر بیش از اندازه رشد کرده
و اگه نرخ چاقی ثابت بمونه 51 درصد مردم امریکا در سال 2030 به طور بالقوه میتونه چاق باشه
اقای راب اتکینز در سال 1973 میگه مشکل از چربی نیست و یا حتی پروتئین
مشکل اینه بیش از اندازه کربوهیدرات استفاده میکنیم
رژیم گروه خون، رژیم زون، رژیم پالئو، اتکینزه، سات بیچ،همشون تقلیده
و اما از طرفی دیگه رژیم های کربوهیدارت به ما اسیب کلیوی میزنه
نود درصد گیاه خوارها هنوز لبنیات مصرف می کنن
چرا بیشتر وگان ها یا گیاه خوارها هنوز هم اضافه وزن دارن چون روغن زیتون یا روغن بقیه سبزیجات
بهترین رژیم اونیه که گیاهی باشه
اما در مورد ویتامین ها
در مورد ویتامین ها دو نوع هست که گیاهان تولید نمی کنند
یکی ویتامین d که جانداران تولید می کنن مثل خود ما زیر نور خورشید قدم میزنیم
و دیگری ویتامین b 12 که نه گیاهان تولید می کنند نه جانوران
یه میکروب هایی تولید میکنند که سطح زمین رو پوشندند
برای همین با نوشیدن اب کوهستان یا اب چاه احتمالا ما اون رو بدست می اوریم
اما ما امروزه ما به اب ها کلر می زنیم
و همه باکتری ها رو از بین میبریم و همین طور این ویتامین رو
نخستی بزرگ همسان ها ی ما اونا رو موقع مدفوع کردن از حشرات می گیرند خوب ما یکم بهداشتی ترشو ترجیح میدیم
خانم هیلاری
ورزشکار جهانی و قهرمان در مسابقات اولترا من
اقای ریچ رول قهرمان مسابقه ایرون من
ریچ رول ورزشکار فرا استقامت با رژیم گیاهی و نویسنده یافتن ماورا
مسابقه ایرون من چیه؟
یه سه گانه خیلی طولانیه
که طولش مدت یک روزه؛ باید 3.8 کیلومتر شنا کنید /180 کیلومتر د.وچرخه سواری ویه ماراتن رو بدوید 42 کیلومتر
در مسابقه اولترا من مسافت ها دوبرابر این هاست
و از ورزشکار های دیگر ام ام ای، هاکی، بسکتبال ،راگبی، به این روش تغذیه روی اورده اند
در مورد سرطان
و این اقا رو که بیماری نورو فیبروماتوز داشته(نوعی بیماری که ژنتیکی نادر که اعصاب و پوست رو درگیر میکنه)
سفیر سبک زندگی سالم چند کشور هستن ایشون
این اقا می فرمایند من نمی گم رژیم گیاهی یک درمانه یا اخر همه چیزه
اما چیزی که می گم اگه شما یه بحران سلامتی رو می گذرونین شانستون خیلی بیشتر ه که سبک زندگی گیاهی رو بپسندید
بهترین رژیم برای ادم ها اونیه که گیاهی باشه
نویسنده کتاب پژوهش چین
یکی مثل کالین کمبل توی دانشگاه کمبل میاد کتاب پژوهش چین رو می نویسه که صد ها صد ها ارجاع دراه و نماینگر دهه ها پژوهش های بسیار دقیق میگه اینائی که میان رژیم های خطرناک رو تبلیغ میکننن که نه اعتبار ی داره و ونه رفرنسی شاید اینا یه کتاب افتضاح نوشته باشن که ا کتاب قصه شاید بهتر باشه
رژیم گروه خون، رژیم زون، رژیم پالئو، اتکینزه، سات بیچ،همشون تقلیده
و اما از طرفی دیگه رژیم های کربوهیدارت به ما اسیب کلیوی میزنه
نود درصد گیاه خوارها هنوز لبنیات مصرف می کنن
چرا بیشتر وگان ها یا گیاه خوارها هنوز هم اضافه وزن دارن چون روغتن زیتون یا روغن بقیه سبزیجات میخورند
برای بعضی ها رسید به اعتدال مثل پید اکردن سوزن تو انبار کاه وقتی می بینن بقیه مردم به چیزی که خواستن رسیدن اونا یه احساس شکست خورده مطلق رو دارن
ادامه دارد......
گرافیست ارشد