یا علی تاریخ می رود که سرافکنده تر شود هر بار از تداعی این رویداد ها

۴ مطلب با موضوع «سلامت و تغذیه» ثبت شده است

یه پست خوب(ویتامین دی 3)-

یه پست خوب(ویتامین دی 3)-

حقیقتاً بین 150 وبلاگی که دنبال می کنم و می خونم دو نفر هستند که وجودشون برای من حیاتیه(سعید یگانه؛ و محمد غلامی) سبک نوشتن و نثرشان و شیوایی بیان شان ونکته های دلاویزی که در نگارششان می بینی و لذتی که از خوندن اونا می بری غیر قابل وصفه؛ نوشته هایی که هم توش طنزه و هم کنایه و  هم زیبایی و ایضاً  چیزایی برای یاد گرفتن چه کسب و کار چه درس زندگی (سعید یگانه رو بیشتر می شناسم تا اقای غلامی رو )

این نکته ها رو از پست (پزشک یا عطار ) سعید یگانه جدا کردم البته پیشنهاد می کنم نوشته اصلی رو بخونین چون یکم بیشتره

از اینجا کلیک کنید

پزشک یا عطار


این نوشته درباره ی -----مدح یا تمجید، و یا  سرزنش ، مذمت-- روش های درمان صنف پزشک یا عطار  یا به اصطلاح؛ پیران خاندان ما که خود را همه چیز دان می دانند و توهم خود علامه پنداری ان ها را گرفته است. می باشد. وحتی بی خردی و بی منطقی های ما از ..علم پزشکی و یا ......

 خلاصه هم تحسین میکنه و هم عیب جویی

یه نکته خوب هم از  فصد (رگ اکحل)(عروق قابل فصد در بدن)(خیلی از نوشته های دیگه که ابی کردم لینک نداره فقط این وبالایی داره ؛معذرت) دست راستش می گه که خیلی برای من اموزنده بود وهم این مورد رو تو یکی از دوستان دیدم.

ای تو روح او دکتر مادر بووووووووووووق مرده ی بی سواد، کروکودیل،زشت، بی همه چیز بووووووووووووق

که پرستار بووووووووقش منو به f   داد.منظورم (منظورم به فناست به قول اقای یگانه نه اون چیزی که در ذهن شماست) با اون امپول زدنش خوب تصمیم گرفتم از این به بعد پیش هیچ زنی نرم برای این کار اخه ای زنیکه ......شما  جای دیگه مبارک رو بردی به f  (تاکید می کنم فنا ذهنتون منحرف نشه) دادی میای عقده تو روی من خالی میکنی مجسمه بلاهت

داشتم مثل پنگوهن یه ده دقیقه رو تو خیابون راه می رفتم کودن

ای همراهان و خوانندگان به جای امپول به دست زنی بی عقل مکمل هم راه دومه 

میریم سراغ پست خوب ونکته های خوب من و اقای یگانه عزیز

اگه همچنان با شنیدن کلمۀ آهن در گیاه اسفناج فکر می کنیم که باید کمبود آهن بدن رو از گیاه اسفناج تامین کنیم (ساده سازی مفاهیم) اما از اونطرف بد نیست بدونیم که میزان آهن موجود در یک عدد قرص فروس سولفات برابر با 300 کیلوگرم اسفناجه! با این تفاوت که مقدار ناچیز آهن موجود در اسفناج نه درد دنیامون میخوره و نه آخرت. چون قابلیت جذب در بدن انسان رو نداره. مضافاً اینکه مقدار بالای اگزالات موجود در اسفناج میزنه دهن کلیه هامونم سرویس میکنه.

 

همه می دونیم که گیاه شوید برای کم کردن چربی خون مفیده اما دلیل نمیشه که برای این کار بریم روزی 3 کیلو شوید بخوریم! شرکت های مختلف داروسازی کارمونو راحت کردن. مثل ایران داروک که با ساخت قرص آنتوم به خوبی در این زمینه پیشتازه.

 

 

قرنهاست که خواص گیاه شیرین بیان برای التهاب و تسکین زخم معده اثبات شده. اما همین گیاه دارای ماده ای خطرناک به اسم گلیسیریزین می باشد که می تونه باعث بالارفتن فشار خون بشه و خطرناکه. اما خوشبختانه ما می تونیم از قرص های د-رگلیس که عصاره خالص شیرین بیان هست (که ماده مضر گلیسیریزین رو در کارخونه ازش جدا کردن) استفاده کنیم.

قیمتش یه صد تایی دیروز از خطاری سوال کردم 5000 تومن بود.

 

کنگر فرنگی خیلی خوبه. کلّی خاصیت داره. مخصوصاً برای پاکسازی کبد. حالااز کجا پیدا کنیم؟! اصلاً مگه میشه خوردش؟ برای این منظور می تونیم به راحتی از قرص آترومُد (داروخونه ها به اشتباه، آترومِد تلفظش میکنن) استفاده کرده و از فواید بی نظیرش بهره مند بشیم.

 

 

اگه سرما خوردیم (البته از نوع ویروسی) و یه مشت علوفه جوشوندیم و تناول کردیم و عنبرنسارا (مدفوع الاغ یا دقیق تر عرض کنم: ماچه الاغ) دود کردیم و خوب شدیم یادمون باشه که اگه این کارها رو هم نمیکردیم بازهم بعد از چند روز خوب میشدیم! و این موضوع هیچ ربطی به معجزۀ پشکل الاغ نداره!

البته شاید اگه چیزی به نام سفیکسیم و آموکسی کلاو کشف نمیشد، بنده هم برای درمان عفونت سینوس ها مجبور بودم همزمان با نوشتن این پست در حال استنشاق بخور کاج و پشگل ماچه الاغ (عنبر نسارا) باشم!


یه نکته کوچولو در مورد گیاهان دارویی بگم و بعد برم سراغ بقیه داستان:

نیازی به جنگ و دعوا نیست. همه دنیا به این نتیجه رسیدن که گیاهان دارویی، برای بدن انسان مفید هستن و در بعضی موارد هم نتایج فوق العاده ای گرفته شده.

 

اما لازم نیست برای اینکه از فواید آویشن بهره مند بشیم حتماً یک مشت آویشن بریزیم و دم کنیم. می تونیم از سافت ژل های گاسترولیت استفاده کنیم که شرکت باریج اسانس زحمت تهیه اونا رو کشیده.

 

اگه سرفه می کنیم و نیاز به داروی گیاهی خلط آور داریم، می تونیم به جای دم کردن چند مشت گیاه مختلف مثل ختمی و رازیانه و مرزه و امثالهم، عصاره خالصشون رو مصرف کنیم که تحت عنوان شربت تیمیان توسط شرکت داروسازی مینا تهیه شده و در این موارد بهتر از اکسپکتورانت عمل میکنه.

و اما کمبود ویتامین من(پرسپولیسی ام)

خود من هم دچار کمبود ویتامین د هستم  که چند روز پیش بعد از رفتن پیش دکتر و چکاپ کامل

قرص ویتامین د 3 با  دوز بالای (اخرین دوز)50000 برام تجویز کرد. البته دوزه های پایینی هم داره ) از شرکت زهراوی

600 واحد برای کودکان و بزرگسالان زیر 70 سال

- 800 واحد برای بزرگسالان کمتر از 70 سال

- 400 واحد برای نوزادان)

این قرص ها رو بدن نسخه پزشک هم میتونید تهیه کنید.

 در کنار (مکمل و قرص دی کلسیم )یعنی همراه با کلسیم غنی شده از( شرکت داروی سازی مینا )البته همه ما ایرانی ها  کمیود این ویتامین رو داریم برای همونه که تلویزیون هی زررت زررت داره تبلیغ می کنه که ای مردم ویتامین دی مصرف کنین وروغنشو تبلیغ می کنه

نور خورشید،

ماهی های چرب: سالمون

جگر گاو

و چند تا کوفت و زهر مار دیگه حاوی این ویتامینه

 خوب به جای این که برین 5 کیلو جگر گاو بخورین به جاش برین یه دونه از اون قرصای شرکت زهراوری دی 3 بخورید.

تو پست انتخاب غذا هم یه اشاره ای به ویتامین ها کردم در ویرگول و اینجا میتونید بخونید

تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و تاثیر مصرف لبنیات (گوشت مایع)بر سلامت کودکان ما


۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
رضا چترزرین
تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما 3

تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما 3

موسسه nutritionfatcs.org

Healtfull habits , phyter foods شرکت وبنیان

تاثیر انتخاب غذا بر رو ی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما 3

این نوشته ادامه دو نوشته قبلیست

دکتر بنجامین اسپاک

محترم ترین متخصص اطفال تمام دوران در یکی از پروفروش ترین کتاب های تاریخ بشر نوشت

توصیه میکنه همه کودکان باید بدون دریافت هیچ گونه لبنیات و گوشت رشد کنن

بچه ها باید درباره انتخاباشون تصمیمم های اگاهانه بگیرن تا وقتی به سن بزرگسالی رسیدن اگاه و فرهیخته بشن واماده بشن خدمت گزارانی مسولیت پذیر برای سیاره و خدمتگزارانی مسولیت پذیر برای بدن خودشون باشن

به ارگانیک بودن سبزیجات و میوه ها اشاره میکنه و ترس از افت کش

داشتن برچسپ ارگانیگ یا غیر ارگانیک میوه هاوسبزیجات نباید مردمو بترسونه به دلیل افت کش ها میدونین مطالعات مدل سازی شیمی محاسباتی توصیه میکنه

اما گزارش های سازمان بین الملل در باره گرمایش جهانی،کمبود اب و گونه ها و تخریب جنگل امازون

جیم موریس هیکس نویسنده تغذیه سالم ،جهان سالم

هفت میلیارد ادم روی این سرزمین وجود داره چیزی که ما می خوریم نشون میده چطور باید از سیاره استفاده کنیم

این که دچار کمبود زمین برای پرورش و غذا برای حیوانات شدیم

داریم جنگل های بارونی رو می سوزونیم

91 درصد زمین های امازون را صنعت دامپروری استفاده می کند

دکتر ریچارد اپن لندر

پژوهشگر محیط زیست و نویسنده انتخاب غذایی و پایدرای

انتظار میره تا سال 2030 کمبود 40 درصدی در اب شیرین داشته باشیم

اینا فقط با انتخاب ها غذایی مون مرتبط نیستن و چیز خیلی پیچیده ای هستن

با متغیر های اجتماعی سیاسی و اقتصادی وفرهنگی

اما چند حقیقت جالب

70 درصد زمین های قابل کشت صرف پرورش محصولات کشاورزی برای دام ها میشه نه انسان ها

به طور میانگین 2400 گالن اب و 5.5 کیلو غلات برای پرورش گوشت صرف میشه

سالانه پنج میلیون هکتار جنگل های بارانی نابود می شوند

تا کمپانی ها بتوانند حیوان ها را بچرانند وبرای این حیون ها غذا پرورش بدن


به فضولات 80 میلیارد خشک زی که سالانه برای غذا کشته میشن رسیدگی نمیشه

وارد حوزه ابمون واقیانوس هامون میشن

و الودگی بسیاری ایجاد میکنن

وقتی بحث گرمایش جهانی میشه اخیرا حدود 14.5 درصد در کل اثر گرمایش جهانی تاثیر پذیر بوده

سهمی بزرگتر از حمل و نقل و جهانی با هم

احشام بالغ بر 53 درصد اکسید نیتروژن و 44 درصد متان و5 درصد کل دی اکسید کربن ازاد شده در اتمسفر ازاد میکنند

دکتر dr richard oppenlander

پرورش احشام وخوردن ماهی

تولید لبنیات یکی از عوامل سهیم در تغییر اب وهوا هستند

گوشت گاو با علف ارگانیک هیچ گاوی انتی بیوتیک مصرف نمیکنه این هم ایده خوبیه

اما مشکل داره

از دیدگاه زیست محیطی بسیاری جنبه ها پرورش گاو علفچر ناپایدار تر از حیوانات تغذیه شده به روش صنعتیه

ودلیلش اینه که زمین بره ممکنه حدود 3.5 کیلو خوراک نیاز باشه تا 450 گرم فراورده حیوانی تولید شده اگه گوشت گاو باشه

اما در شرایط چراندن با علوفه گاهی اوقات تا ده برابر بیشتر از اونه؛گاهی ممکنه 70 یا 80 برابر بیش تر از گوشت گاوی که از غلات تغذیه میکنه

بعلاوه از نظر تغییرات اب و هوایی گله علفچر 40 تا 60 درصد گا گلخانه ای بیشتری تولید میکنه

یعنی متان کربن دی اکسید کاربری زمین تغییر میکنه نسبت به گاوی که از غلات تغذیه می کنه

اما در مورد سید بی رویه ماهی انتظار میره تا سال 2048 تمام ماهی های که به عنوان تجار می شناسیم در اقیانوس خالی بشن

و اقیانوس میمیرن اگه اقیانوس ها نابود بشن زندگی ما هم تمومه( این رو تو چند قسمت مستند سیاره ابی هم تکرار میکردن )

برای حیوانات همه مردم نازی هستند برای ان ها زندگی مانند یک (اردوگاه مرگ) تربلینکای ابدیست

ایزاک بشویس بازمانده هولوکاست و برنده جایزه نوبل

میدونی همه دران راجب به هولوکاست صحبت می کنند اما هولوکاستی که ما درباره حیوانات انجام میدیم پس چی

احتمال داره تا سال 2050 همه کره زمین گیاه خواربشن

و در اخر میدونین چه چیز ما یگانه است ما تنها گونه بین میلیون ها گونه هستیم که در هماهنگی با طبیعت زندگی نمیکنه

بعلاوه از نظر تغییرات اب و هوایی گله علفچر 40 تا 60 درصد گازگلخانه ای بیشتری تولید میکنه

یعنی متان کربن دی اکسید کاربری زمین تغییر میکنه نسبت به گاوی که از غلات تغذیه می کنه

اما در مورد سید بی رویه ماهی انتظار میره تا سال 2048 تمام ماهی های که به عنوان تجاری می شناسیم در اقیانوس خالی بشن

و اقیانوس میمیرن اگه اقیانوس ها نابود بشن زندگی ما هم تمومه( این رو تو چند قسمت مستند سیاره ابی هم تکرار میکردن )

و در اخر میدونین چه چیز ما یگانه است ما تنها گونه بین میلیون ها گونه هستیم که در هماهنگی با طبیعت زندگی نمیکنه

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رضا چترزرین
تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما 2

تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما 2

www.rawfoodforlife.org

www.lifestylemedicine.org

meals.bluezones.com

این نوشته ادامه نوشته قبله تاثیر.انتخاب غذا.....

چربی امگا 3 وامگا 6

خوب ما دو نوع اسید چرب ضروری داریم

امگا 3 و امگا 6

مااسید امگا 3 ------رو از غذای های دریایی، گردو، تخم کتان،و بعضی از سویا ها

واسید چرب امگا 6-- رو از حیوانات خشک زی خوک، مرغ، گاو، روغن گیاهی غیر اشباح شده میگیریم

و در وواقع نسبت مصرف امگا 3 به امگا 6 یک به چهاره اما امروزه یک به بیست و پنج یا یک به سی است

مردم سعی دارن طبق توصیه پزشکان و متخصصان قلب عروق خوردن ماهی وکپسول های روغن ماهی جهت افزایش کلسترول خوب چه بد استفاده کنند. اما ما باز هم با خوردن این مکمل ها کمبود امگا 3 رو جبران نمی کنیم پس با قطع مصرف گوشت های امگا 6رو کاهش بدیم وپس مکمل بی مکمل

جدا از اون به مرغا انتی بیوتیک میدن که بزرگ بشن سویا و ذرت ژنیتیکی دستکاری شده میدن

تخم مرغ صنعتی پر از امگا 6 است که و اصلا امگا 3 نداره

دکتر (جان مگ دوگال) متخصص تغذیه و نویسنده کتاب راه حل نشاسته ای

Dr john a macdogall.md

ما مقداری از نشاسته هامون رو حذف کردیم و با گوشت و لبنیات جایگزینش کردیم

ما عمده بسیار از کالری مون رو از نشاسته برنج ذرت و سیب زمینی می گیریم

در سی سال گذشته خط کمر بشر بیش از اندازه رشد کرده

و اگه نرخ چاقی ثابت بمونه 51 درصد مردم امریکا در سال 2030 به طور بالقوه میتونه چاق باشه

اقای راب اتکینز در سال 1973 میگه مشکل از چربی نیست و یا حتی پروتئین

مشکل اینه بیش از اندازه کربوهیدرات استفاده میکنیم

رژیم گروه خون، رژیم زون، رژیم پالئو، اتکینزه، سات بیچ،همشون تقلیده

و اما از طرفی دیگه رژیم های کربوهیدارت به ما اسیب کلیوی میزنه

نود درصد گیاه خوارها هنوز لبنیات مصرف می کنن

چرا بیشتر وگان ها یا گیاه خوارها هنوز هم اضافه وزن دارن چون روغن زیتون یا روغن بقیه سبزیجات

بهترین رژیم اونیه که گیاهی باشه

اما در مورد ویتامین ها

در مورد ویتامین ها دو نوع هست که گیاهان تولید نمی کنند

یکی ویتامین d که جانداران تولید می کنن مثل خود ما زیر نور خورشید قدم میزنیم

و دیگری ویتامین b 12 که نه گیاهان تولید می کنند نه جانوران

یه میکروب هایی تولید میکنند که سطح زمین رو پوشندند

برای همین با نوشیدن اب کوهستان یا اب چاه احتمالا ما اون رو بدست می اوریم

اما ما امروزه ما به اب ها کلر می زنیم

و همه باکتری ها رو از بین میبریم و همین طور این ویتامین رو

نخستی بزرگ همسان ها ی ما اونا رو موقع مدفوع کردن از حشرات می گیرند خوب ما یکم بهداشتی ترشو ترجیح میدیم

خانم هیلاری

ورزشکار جهانی و قهرمان در مسابقات اولترا من

اقای ریچ رول قهرمان مسابقه ایرون من

ریچ رول ورزشکار فرا استقامت با رژیم گیاهی و نویسنده یافتن ماورا

Finding ultra

مسابقه ایرون من چیه؟

یه سه گانه خیلی طولانیه

که طولش مدت یک روزه؛ باید 3.8 کیلومتر شنا کنید /180 کیلومتر د.وچرخه سواری ویه ماراتن رو بدوید 42 کیلومتر

در مسابقه اولترا من مسافت ها دوبرابر این هاست

و از ورزشکار های دیگر ام ام ای، هاکی، بسکتبال ،راگبی، به این روش تغذیه روی اورده اند

در مورد سرطان

و این اقا رو که بیماری نورو فیبروماتوز داشته(نوعی بیماری که ژنتیکی نادر که اعصاب و پوست رو درگیر میکنه)

سفیر سبک زندگی سالم چند کشور هستن ایشون

این اقا می فرمایند من نمی گم رژیم گیاهی یک درمانه یا اخر همه چیزه

اما چیزی که می گم اگه شما یه بحران سلامتی رو می گذرونین شانستون خیلی بیشتر ه که سبک زندگی گیاهی رو بپسندید

دکتر Pamela a popper phd nd

بهترین رژیم برای ادم ها اونیه که گیاهی باشه

کالین کمبل

نویسنده کتاب پژوهش چین

یکی مثل کالین کمبل توی دانشگاه کمبل میاد کتاب پژوهش چین رو می نویسه که صد ها صد ها ارجاع دراه و نماینگر دهه ها پژوهش های بسیار دقیق میگه اینائی که میان رژیم های خطرناک رو تبلیغ میکننن که نه اعتبار ی داره و ونه رفرنسی شاید اینا یه کتاب افتضاح نوشته باشن که ا کتاب قصه شاید بهتر باشه

رژیم گروه خون، رژیم زون، رژیم پالئو، اتکینزه، سات بیچ،همشون تقلیده

و اما از طرفی دیگه رژیم های کربوهیدارت به ما اسیب کلیوی میزنه

نود درصد گیاه خوارها هنوز لبنیات مصرف می کنن

چرا بیشتر وگان ها یا گیاه خوارها هنوز هم اضافه وزن دارن چون روغتن زیتون یا روغن بقیه سبزیجات میخورند

برای بعضی ها رسید به اعتدال مثل پید اکردن سوزن تو انبار کاه وقتی می بینن بقیه مردم به چیزی که خواستن رسیدن اونا یه احساس شکست خورده مطلق رو دارن

ادامه دارد......

۱ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
رضا چترزرین
تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما

تاثیر انتخاب غذا بر روی گرمایش جهانی و مصرف لبنیات (گوشت مایع )بر سلامت کودکان ما

پیش نوشت 1:

مستند انتخاب غذا رو دوسال پیش برای اولین بار دیدم ؛تصمیم گرفتم دوباره ببینمش یا بهتره بگم برای چندمین بار دیدمش، یک جمله ای از کارشناس های تغذیه که تو این جمله میگن(کنترل سلامتی این نیست که من میگم یا دیگران میگن کنترل سلامتی یعنی نگاه کردن به داده ها و انتخاب اگاهانه)

به جرئت میتونم بگم این از اون نوشته هایی که وقتتون رو نمیگیره شاید به معلوماتتون بیفزاید از طرف دیگه یک هفته زحمت کشیدم تا این متن رو اماده کنم

پیش نوشت 2

دور وبرم پر از ادم هایی که فقط بلدن فیلم های هالییودی ببینن از نوع بدرد نخورش حالا اونایی هم که خوباش رو گلچین میکنن؛ هیچ علاقه ای به دیدن مستند ندارن و میگن حوصله ادم رو سر می بره ،خوب

منم میگم ول معطلین یا نصف عمرتون در فناست لذتی که در دیدن این مستند ویا حتی مستند سیاره ابی با گویندگی دیوید اتنبرو برای من بود در هیچ یک از سریال ها یا فیلم های هالییودی نبود البته got ,

و هایدن فیس اسپانیایی والبته نارنگی ها با ان موسیقی متن طنازانه اش ،از این قاعده مستثنی هستند

موسسه nutritionfatcs.org

شرکت وبنیان

Healtfull habits , phyter foods

بنیان سبک زندگی

protective diet

چطور می تونیم بفهمیم کدام غذا برای ما بهترنیه و وسلامت ما را بهبود میبخشه

فواید گیاه خواری چیه ،کدام ویتامین ها هستند که نه توسط گیاهان تولید می شوند و نه توسط جانداران

امگا 3 بهتر است یا امگا 6

کلسیم بیش از حد باعث پوکی استخوان می شود؟

خطرناک ترین رژیم ها کدام هستند و بهترین رژیم کدامند؟

ایا تولید لبنیات بر روی تغییرات اب و هوایی تاثیر داره ؟بله

صنعت غذا یا سهمی بزرگتر از حمل و نقل و جهانی در گرمایش جهانی داره ؟

با بزرگان جهان ورزش و قهرمانان اولترا من و ایرون من گفت و گو می کنیم

در این مستند معتبرترین مراجع وخبره ترین کارشناسان تغذیه به جواب های ما پاسخ می دهند

اما در این مستند مصرف بی رویه ما در پروتئین های حیوانی،کلسیم، اسید های چرب امگا 3 و اسید امگا 6

کربوهیدارت رو مورد برسی قرار میده و جایگزین هایی براشون پیشنهاد میده

دکتر کالین کمبل استاد بازنشسته بیوشیمی تغذیه در دانشگاه کرنل

Colin camel

نویسنده کتاب پژوهش چین

ما نمی تونیم علم واقعی رو بیان کنیم تو رشته ما سردرگمی وجود داره حتی بین متخصص اها به خاطر این که ما تحت استیلای بخش تجاری قرار گرفتیم

پروتئین

تقریبا تمام کالری ها از چهار گروه غذایی اصلی بدست میان

میوه ها، سبزیجات، تمامی غلات و حبوبات

و یکی از چیزایی که مردم باید در موردش بدونن که هیچ گزارشی از کمبود وجود پروتئین در مکتوبات دنیا وجود نداشته

ما با خوردن غذای های گیاهی پروتئین دار مثل برنج 8 یا 9 درصد از پروتین رو تامین می کنیم

مشکل میزان پروتیئن حیوانی که ما می خوریم

شواهد بسیار واضحه که وقتی اانسان بیش از حد پروتئن مصرف می کنن دچار مشکل سلامتی میشن

نیاز پروتئینی انسان فقط یه درصد کوچیکی از کالریه می دونید تو روستا های چین و جوامع ژاپنی مردم کم تر پروتئین حیوانی می خورن مشکل این که وقتی پروتئین رو بیش از حد می خوریم به کلیه هامون فشار میاریم و یا به کبدمون و اینجوری ریسک ابتلا به سزطان رو بالا می بریم و مامی بینیم که سرطان پراکندگی جفرافیایی داره

و هر جامعه های که پروتئنین حیوانی زیادی مصرف کنه بیماری قلبی و سرطان بیشتر خواهد داشت

جالب اینجاست همه حیواناتی که برای تامین کلسیم و پروتئین می خوریم همه حیوانات گیاه خوار هستند

خوب منطق این کار کجاست. کار دیگه ای که پروتئن میکنه سطح کلسترول خون رو بالا میبره منجر به افرایش سطح استروژن میشه که در مقابل سرطان پستان مرتبطه وقتی بیش از حد پروتئین مصرف میکنیم (فلور میکروبی) توی روده مون رو تغییر می ده میکرو ارگانیسم های مفیدی که فرایند هضم کمک میکنند

کلسیم

27 درصد مردم از بیماری های قلبی 10 در صد از سرطان 10 درصد از سکته مغزی 4 یا پنج درصد دیابت

خوب اینا جزو بیماری ها نااگاهی تغذیه هستند .از وقتی بچه بودیم کره، شیر، ماست، شیر، بستنی ها، را خیلی زیاد تبلیغ میکردند و میگفتند این ها رو باید بخورید(صنعت تجاری وارد هر صنعتی که بشود فاتحه میخواند) اما این ایده ی خوبی نیست اما ما می تونیم کلسیم مورد نیاز مون رو از گیاهان دریافت کنیم

و یه چیز مهم دیگه کمبود کلسیم مشکلی ایجاد نمیکنه یه پرتقال 110 میلی گرم کلسیم داره

شیر غذای سالمیه برای گوساله ها نه برای ما ،ما تنها گونه ای هستیم که شیر یه گونه دیگه رو می نوشیم و تنها بعدشم تا بزرگسالی شیر می نوشیم .چرا شیر با افزایش خطر سرطان پروستات مرتبطه؟

هورمون های رشدی که تو شیره برای یه ادم بالغ اصلا خوب نیست، خوب یکی از سخت ترین چیز ها برای مردم کنار گذاشتن لبنیاته اونا همیشه مقاومت میکنن؛ محصولات لبنی همان گوشت مایع هستن

اونا درست مثل گوشت حیوانی چریب بالا کلسترول بالا وبدون فیبر

در واقع میتونن بدتر از گوشت باشن کازئین(یه نوع پروتئین شیر )که ازش برای سفت شدن پنیر استفاده میکنن پر از مواد شیمیایه که مثل هروئین اعتیاد اوره؛ ما که مثل گوساله چهار تا معده نداریم

اونا کازئین رو تو همه چیز میرزین بستی ،شیر ،کره، لبنیات،تنها دلیلی که مردم فکر میکنن ما به کلسیم اضافی نیاز داریم اینه که دانشمندان دو دهه پیش سطح مقدار کلسیمی که نیاز داریم رو افزایش دادن

چیزی که واقعا دارن میگن اینه که ما به اندازه کافی شیر نمی نوشیم چون این چیزیه که صنعت لبنی میخواد بگه

چیزی که برای من جالب بود هر چقدر کلسیم بیشتری دریافت کنیم باعث پوکی استخوان میشیم

جملات قصار مستند

یه عده گوشت میخورن که قلچماق بشن درست برعکسه اختلال نعوظ داشتن که قلچماقی به حساب نمیاد

پس اگه می خواهین یه زندگی عالی داشته باشین یه رژیم گیاهی داشته باشین تا شریکتون ازتون راضی باشه

شواهدش هم اینه که شما در بیش تر بدنتون بیماری عروق کرنر دارین چون رگ های که به الت تناسلی میرن از متاثر کننده ها هستند

این مستند پره از گزین گویه های اسکار وایلد ،مارک تواین ،گاندی و......

بزرگترین دروغ های دنیا اونایی که یکم توش حقیقته

ادامه دارد ...........

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رضا چترزرین